Alors que la fin de l’hiver se fait attendre, on met le cap vers les saveurs sud-américaines pour se réchauffer le cœur et le ventre. Direction les hauts plateaux andins, la pampa argentine, les pains de sucre cariocas.

En salle comme sur scène, en cuisine comme en coulisses, la chorégraphie est bien huilée. À deux pas des théâtres, les restaurants prennent le relais à seule fin de combler des spectateurs gastronomes ou épicuriens, soucieux de finir ou commencer la soirée en beauté. On en redemande.

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