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Quand les franchises de fast food souffraient d’un déficit d’image lié à la qualité de leurs produits, Big Fernand a su s’engouffrer dans la brèche. En misant sur une marque française, rétro et sympathique, l’enseigne de Steve Burggraf s’est forgée une réputation auprès des gastronomes. Cap à présent vers l’international grâce au fonds anglais BlueGem.

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